Viande séchée Epaule | Pièce de min 1kg

Sélection de muscles nobles de la cuisse de bœuf suisse salés et épicés.

Les picèes sont pressées toutes les 3 semaines durant leur séchage.

Après 9 semaines de séchage, nous obtenons un produit d'excellence

selon la tradition Michel ebener appelé Viande séchée du Valais IGP.

Ingrédients : Viande de boeuf, Sel de cuisine, Epices, Sucre, Glucose, Antioxydants E301, Conservateur E 252.

Se conserve sans réfrigération, élaboré en Suisse avec de la viande Suisse.

Produit à base de viande à consommer cru