Jambon cru du Valais IGP | Pièce de min. 1.2 kg

Sélection de pièces de la cuisse de porc suisse salées et épicées. Les

pièces sont pressées toutes les 3 semaine durant leur séchage. Après

12 semaines de séchage, nous obtenons un produit fini traditionel

Michel Ebener appelé Jambon cru du Valais IGP.

Ingrédients : Viande de porc, Sel de cuisine, Epices, Glucose, Antioxydants E301, Conservateur E 252

Se conserve sans réfrigération, élaboré en Suisse avec de la viande Suisse.

Produit à base de viande à consommer cru