Jambon cru du Valais IGP Noix de porc - Pièce de min 250gr

Sélection de pièces de la cuisse de porc suisse salées et épicées. Les pièces sont pressées toutes les 3 semaine durant leur séchage. Après 7 semaines de séchage, nous obtenons un produit fini traditionel Michel Ebener appelé Jambon cru.

Ingrédients : Viande de porc, Sel de cuisine, Epices, Glucose, Antioxydants E301, Conservateur E 252

Se conserve sans réfrigération, élaboré en Suisse avec de la viande Suisse.

Produit à base de viande à consommer cru